叔母に頼まれて、亡くなった祖母が作ってたヨーグルトケーキの味を再現すべく奮闘中です。
叔母の職場の人が食べたいといってるので造ってくれと言われたのが始まり。
それを旦那に話したところ「そんなの無理だ」とあっさりいわれました。
一応母がレシピを貰ってきてくれましたが、祖母はもっと違う分量で作ってたはず。
私が覚えてるのは牛乳１リットル、ヨーグルト５００ｇ、レモン３個だけ。砂糖が何ｇだったのかが思い出せないのですよ。
さすがに１回目でこの分量は多すぎなんで半量でチャレンジ。
味見してみたところ、甘さが強くて、酸味が足りない気がする…
再現への道のりは遠いです。
